Ende Juni 2025 hat in den ehemaligen Räumlichkeiten des Lokals Ciao Chao das neue Restaurant Mamà eröffnet. Das Restaurant mit Barbereich wird von einem engagierten Team geführt: Annachiara Palmieri, Mauro Esposito und Mattia Gervasio D’Ambrosio bringen teils jahrzehntelange Erfahrung aus der hochstehenden Gastronomie mit.
«Der Name Mamà setzt sich aus den Initialen unserer Vornamen zusammen – ergänzt durch ein A für Amici Freunde», sagt Annachiara Palmieri. «Er spielt gleichzeitig auf das süditalienische Wort für ‘Mama’ an, das für Wärme und Gastfreundschaft steht.» Kulinarisch erwartet die Gäste eine Kombination aus authentischer süditalienischer Küche, neapolitanischem Streetfood und einer hochwertigen Auswahl Engadiner Spezialitäten.
Das Team hat das vorhandene Raumangebot optimal genutzt und so dekoriert, dass Bar und Restaurant zu einem einladenden Treffpunkt für Einheimische und Gäste werden können.
Pizza Bar Restaurant Mamà, Chaunt da San Bastiaun 1, Tel. 081 / 525 49 36, E-Mail: restaurantmama00@gmail.com
